的你印象中，是不是感觉，人们在生病时，要清淡的饮食，少吃点辛葵力果软胶囊购买 辣食物？
但具体情况很有可能不一定都是这样。研究表明，吃辣椒可以降低血糖和血压水准，有高血糖和高血压的人，反倒可以稍微吃点辣[2-4]。
那辣椒该怎么选择，吃几个，如何吃，才能体现以上作用吗？
为何强烈推荐别人吃点辣椒？
1. 爱吃辣的地域，不容易得糖尿病患者
2019年，一项纳入到2亿人我们中国人样版的"我国饮食结构和代谢病地形图"表明：辛辣食物喜好与糖尿病患者风险性呈成反比[1]。换句话说，爱吃辣的人，得糖尿病的风险性变低。
（钟爱辛辣食物比例遍布）
在我国嗜辣地域主要体现在以四川省为核心的西南边地域，而国内糖尿病患者发病率低省区也很多都集中在西南边地域，二者大概重叠。
而出现这样的偶然的主要原因，一定程度得益于辣椒中的重要辛辣食物成份--辣椒素。
研究表明，辣椒素能够刺激性胰岛B细胞分泌胰岛素，改进糖酵解及高胰岛素血症，进而降血糖水准[2]。辣椒素对糖尿病患者以及病发症均有一定的缓解作用。
2. 爱吃辣的人，不容易得高血压
2021年，一项5.4万中国人规模性科学研究，探寻了服用辛辣食物与高血压发病率相互关系。却发现：女士长期吃辛辣食物与高血压呈成反比[3]。越喜欢吃辣，越不容易得高血压。
与从不要吃辛辣食物的女性朋友对比，葵力果那里有买每星期吃辣椒1~2次辛辣食物，高血压患病风险降低10%；每星期吃3次左右辛辣食物，高血压患病风险性降低12%[3]。但是，这种关系在男士中不是很明显。
不喝酒，还喜欢吃辣，得高血压风险比较小。如，经常饮酒的人吃辣椒，高血压患病风险性仅减少2%；不喝酒的人吃辣椒，高血压风险降低28%[3]。
科学研究也发现了，辣椒素能哪里有卖葵力果够促进血管舒张化学物质（CGRP）的释放出来，舒张血管，进而降血压[4]。辣椒素还能够减少毛细血管脂类堆积，缓解动脉硬化[3]，使你的毛细血管更"整洁"。
除此之外，吃辣椒也能起到减盐效果。由于脑中接受甜味与盐味的地区是相似的，辣椒素能提高人的大脑对盐味的认知，从而减少用食盐量[3]。
3. 爱吃辣的人，更长命
2015年，北京大学的科研人员发布了一项近50万我们中国人参加的"服用辛辣食物与总死亡率和特殊死亡原因致死率"研究表明：与不喜欢吃辣椒的人对比，爱吃辣的人更长命[5]。
每星期吃6~7次辛辣食物的人，比每星期吃辛辣食物低于1次的人，全因死亡风险降低14%[5]。
因而，对健康人群和高危对象而言，吃辣椒对预防肝癌、高血压非常有用；对糖尿病患者、高血压患者而言，辛辣食物并不是食物禁忌，可以稍微吃点辣。
挑辣椒、吃辣椒的5个小窍门
1. 越辣，辣椒素含量越大
辣椒品种、生存环境、辣椒本身激素调整等，可能会影响到辣椒素的含量，甜味越重，辣椒素含量越大。
不一样种类辣椒的辣椒素含量
（刘宇鹏,张皓,陈芳,于飞.贵州地方辣椒种类质量比较分析[J].我国果蔬,2022,35(01):42-46.）
辣椒的身上，胎座（辣椒籽根处）和白色子宫内膜最辣，这里的辣椒素最多。
2. 优选新鲜的辣椒
辣椒素高温下非常容易外流，如果持续高温干热处理工艺的干辣椒，辣椒素含量显著降低，因而优选鲜辣椒。辣椒油一般都高温加热解决，辣椒素的含量减少，且带有比较多钠和脂肪，不建议糖尿病患者患者吃。
（杨,黄雨婷,黄紫霖,贾冬英,迟原龙,姚开.不一样解决环境下干红辣椒中辣椒素类化合物含量的变化趋势[J].餐饮管理,2016,41(08):55-58.）
3. 每日保持在100克之内
糖尿病患者患者每日大约得吃1斤（500克）上下的食材，新鲜的辣椒也是属于蔬菜水果。为了能均衡膳食，辣椒的摄取量每天都要保持在50~100克之内，大概等同于1根大青椒或2根线椒。
4. 有所不同，量力而为
有合拼心脏疾病、肾功葵力果到底有没有激素能衰竭、胃酸反流、慢性气管炎、口疮溃疡、胃肠道不适、牙龈肿胀等问题的糖尿病人不适宜吃辣椒，饮食搭配请遵医嘱。
5. 合理配置，中合甜味
蛋白：吃了辣椒喝一杯牛乳，或辣椒和鸡蛋一起炒，都能够减轻甜味，偏少刺激性，维护消化道。
膳食纤维素：辣椒吃太多容易便秘，组合膳食纤维素丰富多样的杂粮或蔬菜水果一起吃，能够促进肠蠕动，提高排便的水分含量，促进消化。
酸性水果：辣椒是酸性的，吃辣椒时加一点醋可以中合甜味。
最终教你一招：辣椒素难溶于水，但溶解于油，假如你在切辣椒的时候不会当心辣拿到手，能拿植物油洗一洗。
你学好吃辣椒了没有？发送给我身边的人，一起来给人们添片辣吧。
论文参考文献：
[1]Zhao Z, Li M, Li C, et al.Dietary preferences and diabetic risk in China: Alarge-scale nationwide Internet data-based study.Journal of Diabetes. 2020;12:270-278.
[2]张世奇,唐欢欢,孙劲毅,杨娟,惠永海.辣椒素降糖作用以及体制研究成果[J].食品类与发酵工业,2020,46(13):262-269.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023790.
[3]Wang, H., Chen, L., Shen, D. et al. Association between frequency of spicy food consumption and hypertension: a cross-sectional study in Zhejiang Province, China. Nutr Metab (Lond) 18, 70 (2021).
[4]赵向凤,邓李振龙,储小冬,郭政.辣椒素蛋白激酶在血压值调整里的研究成果[J].中西医心脑血管杂志期刊,2020,18(15):2439-2442.
[5]Lv J , 禾信维康葵力果Lu Q , Yu C , et al. Consumption of spicy foods and total and cause specific mortality: population based cohort study[J]. Bmj British Medical Journal, 2015. doi:
