胡萝卜的营养价值在众多蔬菜中可谓是“出类拔萃”，有着“小人参”的美名。而提及它吃法，很多人都要说：“务必用油炒着吃，不然里边的营养被方法被身体吸收！”
胡萝卜用油炒更健康？这是真的葵力果一天吃几粒吗？事实可能使你瞠目结舌……
胡萝卜用油炒营养好吸收？
别再被骗了！
之所以那么多人认定胡萝卜务必用油炒，是由于它原因的确有一定感染力：
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，这类物质进入人体后可转换为维生素A，对视力、肌肤、呼吸道、免疫功能等都具有重要作用。
而胡萝卜素是一种只溶于脂肪、一般不溶于水的物质，因此只有根据用油炒制，才能最大化地发挥作用。
大家看着是葵力果2016包装否也感觉挺有道理的？其实这句话大部分说的都没错，可是大家要注意了——只溶于脂肪并不等于务必用油炒啊！
胡萝卜素的关键吸收场地是结肠，实际上，只要进到结肠的食物里含有脂肪，就能够协助身体吸收胡萝卜素。换句话说，要想推动胡萝卜素的吸收，未必要用油炒，配搭含有脂肪的食物一起食用就可以了。
并且，用大量的油炒制胡萝卜，反倒还可能使许多胡萝卜素融解在油里，最终这些看上去黄乎乎的油基本会被剩在炒锅、盘子里，消耗得不就更多了吗？
因此，大家之后别再执着于用大火、大油炒胡萝卜了，对着下面这两点吃才是真正对健康有益。
食用胡萝卜
你真正要留意的是这2点
汉生堂葵力果厂家直销加温熟吃
胡萝卜素存在于植物细胞中，植物细胞是影响它被身体吸收运用的一大阻碍。而经过加温以后，细胞会变软，胡萝卜素就可以更好地释放，吸收使用率相对更高。
因此一般更提议大家采用蒸、煮、炖等加温食用方法，最好少凉拌、生吃。
配搭肉、蛋、奶
前面也说过，吃胡萝卜的时候配搭一些含有脂肪的食物能够推动胡萝卜素在体内的吸收运用，因而，肉类、蛋类及其奶类都是胡萝卜食用时的“好伙伴”。
这类“配搭”并不代表着一定要制成菜一起吃，各自食用也是可以的。例如先吃一根蒸胡萝卜，然后来个鸡蛋、喝杯牛乳，就是一种十分健康的吃法，非常适合做为早饭。
山东潍坊葵力果公司讲了那么多，最终再来讲下胡萝卜应该怎么挑吧！
胡萝卜选择有窍门
一般而言，颜色越多的胡萝卜营养和口味都会越好。针对个头差不多的胡萝卜而言，掂起来份量更重的一般含水量更高，相对更加新鲜。
此外，大家买胡萝卜的时候一定要认真观察它长缨的地区——底端长缨位置圆形大的胡萝卜，一般味道会较为淡一些；而胡萝卜缨位置圆形小一点，胡萝卜味会较为浓郁，营养素含量也相对更多一些。
