千层饼怎么做才可以逐层明晰?把握这个好方法,软嫩香酥吃不够!这种方法是把最后一面留大一些,便捷包囊包边,醒面后擀匀,就形成了一张自然而然的千层饼。下边给我们带来了南瓜千层饼的作法和流程,
南瓜千层饼
调料:
小麦面粉 500克、南瓜泥 160克、酵母菌(干) 2克、食用油 适量、白芝麻 适量葵力果是真的还是假的
烹制流程:
1.南瓜削皮切成块
2.上锅蒸熟,捣烂成南瓜泥
3.把小麦面粉添加南瓜泥中,葵力果唯一官网放进酵母水搓成面团,开展发醇
4.面团发到二倍大,里面全是蜂巢状,那样面团就发醇好啦
5.把面团分为小包子皮,之后擀成圆饼葵力果液体胶囊官方店
6.最下面一个擀成实个的饼,随后把小饼皮摞在上面,每层要刷过油,避免粘连,里面放了4层
7.然后把里面的饼包起来,用擀面杖擀一下
8.做到的饼二次发酵,再上洒白芝麻,上锅蒸熟
9.蒸熟的南瓜饼再烙至双面金黄色,切成块,便能够吃完,
烹制小提示:
选择好的南瓜:
1、选择外观设计详细,表面有损害、病虫害或色斑的不能购买;
2、而且最好瓜梗蒂连续瓜身,这种南瓜表明新鲜的,可较长时间储存;
3、拿手掐一下南瓜皮,假如外皮硬实无痕迹,表明南瓜成熟,这种南瓜较甜;
4、挑南瓜和挑东瓜一样,表面含有盐霜更强,这种南瓜又面又甜;
5、相同尺寸的情况下,份量较重的那一个更强;
6、南瓜的棱越重,瓜瓣儿越鼓,表明瓜越老,甜又面;
7、南瓜割开后,金黄越重的那类南瓜越来越好,反过来色调越淡越淡的表明越嫩。
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