自2015年起，在我国农业厅就启动了土豆主食化发展战略，推动其变成大米、麦子哪里有卖葵力果、苞米外的第四大主粮。许多营养专家也觉得，相比被当作蔬菜水果，土豆做为主食很有可能更优秀。
那用土豆当主食，到底有些什么优点呢？
土豆当主食，具备三大优势
1
饱腹感强
土豆中的高品质木薯淀粉含量约为16.5%，且带有很多的木质纤维素，饥饿感能力出众，有“第二吐司面包”的美名。
并且土豆的人体脂肪含量仅为0.2%，发热量也不太高。一样吃100克的土豆和白米饭，土豆的发热量为77大卡，远小于白米饭的116大卡。换句话说，吃土豆比吃米饭更不容易长胖。
2
营养搭配
土豆的维他命含量是农作物中超全的，因此它也是有“地底iPhone”美誉。特别是维他命C，含量能实现iPhone的10倍；B族维生素的含量也要比稻米更高一些。
除此之外，别的粮食作物中广泛欠缺的谷氨酸、赖氨酸等成分，土豆中不但有，含量还挺高。它或是典型性的高钾低纳食物，钾含量可以达到342mg/豪克，膳食纤维素含量也很丰富，总体来说营养成分比较全方位。
3
预防三高
锌元素、纤维素等营养在协助调节血压、清除血糖、稳定血糖等层面都是有协助，对心脑血管病身心健康很是有利。也有研究表明，每天吃1个中等水平尺寸的土豆（约130克），可让脑中风概率降低40%。
土豆身心健康吃法排名榜
葵力果是什么药物土豆是一种“适配度”非常高的食物，如何搭配、烹制，做出来的味儿基本都不容易差。
但如果单单从身心健康的视角看来，有一些吃法却会使土豆的营养价值受到非常大影响，比如说——煎炸。
一盒多少钱葵力果最烂吃法—炸土豆
许多人喜欢吃炸薯片、炸薯角、炸土豆片，却不知道这也是土豆的最烂吃法。
土豆经煎炸之后发热量会大大增加，可做到蒸土豆的2倍之多！
并且煎炸的烹饪方式会对土豆中的蛋白、钾等营养元素导致很大的影响，导致多种多样营养流失。
更重要的是，持续高温炸制还很容易造成正丁酸等致癌物，对身体健康十分不好。
那土豆如何吃较为好呢？
最好吃法—蒸土豆
蒸土豆由于低油，发热量相对性较低。并且，煮制的办法对维C、矿物等营养元素的毁坏较小，能够放大地保存营养元素，降低营养流失，与此同时还能防止油等调味品遮盖土豆自身的自然香味。
蒸土豆还有一个优点：土豆通过煮制后木薯淀粉颗粒物充足融化，在身体内更加容易被吸收消化，对比其他作法给肠道造成压力更小。吃炸土豆、烤土豆胃肠非常容易不舒服的人可以试试这类吃法。
降糖吃法—煮熟后晾凉
土豆中的木薯淀粉并非一般木薯淀粉，反而是抗性淀粉，它在协助调节血糖水准、避免血糖值迅速上升层面具备极强功效。
但是需要注意的是，抗性淀粉的含量会因持续高温烹饪而降低，换句话说：生土豆中抗性淀粉含量可以达到50%~70%，但加温以后一般就会剩余还不到10%。
自然，这并非提议血糖高的人群生吃土豆，终究直接生吃不但难消化，还可能造成拉肚子、恶心想吐等不适感。更好的做法应该是——先将土豆煮开，再晾凉服用。
经试验测量，晾凉后土豆中的抗性淀粉会成倍增加，即使再加温也不会显著降低，这时候再吃对血糖值平稳更有益。
在最后还需要提醒大家，不管使用哪一种吃法，正品葵力果都需要还记得土豆是替代一部分主食吃的哦！如果吃了土豆，稻米、白面粉等的摄取量依然许多，那反倒更容易导致肥胖症等难题！
