苏酒总体概述：
江苏省位于华东区，经济总量排名全国各地第二，并且发展趋势相对性平衡。江苏省处于南北方交界处地区，白酒文化与周围的安徽省很相似，不仅有北方地区酒的豪爽，又兼顾江南地葵力果哪里生产的区酒的含蓄，这就形成了南北方全线贯通的江准酒派。苏北地区是江苏省的白酒产业最聚集的区域，而苏北则是米酒占多数。
2020年江苏省纯粮酒生产量约为182503.37千升，排到全国各地第九位。2020年江苏省白酒类全年度销售总额超出500亿，仅次四川和贵州省，排到全国第三。2020年江苏省本省纯粮酒容积约为600亿，仅次山东排到全国各地第二名。
江苏省规模以上企业白酒企业业实际上并不是很多，在2018年仅有32家。2019年夏天宿迁市委书记在调查五粮液酒厂时，向新闻媒体公布江苏省规模以上企业白酒企业总数还剩下21家，比2018年减少了11家。
三沟一河介绍：
江苏省尽管纯粮酒整体整体实力较强，可是两极化极大。就拿“三沟一河”而言，三沟一河指的是江苏省的的四款国家级别知名酒，分别是洋河酒、双沟、高沟（现今世缘酒）和汤沟酒。在其中洋河酒的销售额在200多亿元，早已变成了一款国际性的中国名酒，而汤沟迄今彷徨在十亿周边，也只能蜷曲在连云港市周边地域。
高沟酒现在已经更名为了能今世缘酒，可是仍留下了固有的高沟的商标logo。近几年来提高速度很快，现在的销售总额早已超过了50亿，可是90%上述的收益都来源于本省，因此那么多本省的小酒厂破产倒闭，跟今世缘酒的兴起拥有较大的关联。
双沟酒与洋河酒同是国家级别中国名酒，但现阶段早已被洋河酒回收，在并购的前期并没有受到重视，洋河酒为了能推广自己的“蓝色经典系列产品”反倒有心去抑制双沟。近些年洋河酒的销售总额下降，才开始再次关注起双沟，期待依靠双沟再完成高速增长。
有关针对“三沟一河”的有关状况及其他们之间的斗争，我以前早已写了两篇文章去详细介绍，有兴趣的可以去翻阅。本一篇文章我具体讲下除开三沟一河，江苏省别的较为著名的区域中国名酒。
梅兰春酒：
梅兰春酒产于苏州市，归属于麸曲芝麻香葵力果药店有吗型纯粮酒，芝麻香酒在江苏省非常少，除开梅兰春，沭阳一部分酿酒厂也曾生产制造芝麻香酒。梅兰春酒是我国较早一批发展趋势芝麻香酒的纯粮酒，中国大部分中国名酒全是以原浆白酒质量最佳，而要冲泡较好的芝麻香酒，则一定要用麸曲发醇，那也是芝麻香的独特之处。1984年泰州市酿酒厂芝麻香酒试制成功，正好赶上梅兰芳高手华诞九十周年，因此就取名为梅兰春酒。
1985年梅兰春酒通过省委准许，宣布确定了自身的浓香型。1989年梅兰春酒赢得了第五届评酒会的精选高品质奖，算得上一个铜奖吧。梅兰春酒曾在全国各地的芝麻香型酒水评定中总分排名第一，以前也去市场竞争过芝麻香酒的分标委，但因为酿酒厂规模较小，所以就输给了景芝。相比什么无缘无故申请办理国字商标logo的知名品牌，梅兰春酒更像一款安安稳稳做酒的公司。
分金亭酒：
分金亭产于宿迁市泗洪县，成立于1984年。在那时或是泗洪酿酒厂的情况下，酿酒厂发布了一款“泗洪特酿”，由于价钱便宜实惠，因此备受青睐。九十年代为了能让普通百姓都可以喝下去性价比高酒，分金亭只生产制造中低档的纯粮酒。1994—1997年份金亭酒持续三年销售量全国第一，解决掉一些夸大其词的很有可能，最少在本省的销售量位列第一，是江苏省实至名归的“低端酒销售量之首”。
九十年代末由于纯粮酒界一些不幸，加上新时代初洋河酒、今世缘酒的兴起，造成分金亭的营销网络的下沉，紧紧占有了城镇销售市场。尽管销售量维持增长，可是如果没有高端酒，因此品牌影响力大大的降低。2013年份金亭酒厂重新组合改革后，不会再只是只生产制造低端酒了，品牌影响力也有提高。到2022年分金亭的品牌知名度达到了71.05亿人民币，在本省仅次三沟一河，而且还构建了自身独特的“余浓香型”纯粮酒。
苏酒系列：
2010年洋河酒回收了双沟酒业，2011年根据增股实现了对双沟酒业的企业并购，以后俩家酿酒厂合拼成了苏酒集团，总公司在宿迁市。但是我说的这一苏酒指的是双沟酒业在2005年发布的商品。那时候洋河酒凭借着柔雅系列产品迅速兴起，因此双沟也仿效洋河酒发布了“柔雅苏酒系列”，包含“绿苏”、“翠苏”和“锦苏”三个产品系列，主推高端商务销售市场。
那时候双沟酒业发布“苏酒系列”后，与原先的双沟大曲等系列产品分离经营市场销售。柔雅苏酒都是补充了双沟酒并没有高端酒的空缺，尽管价钱、品质都不如洋河酒的蓝色经典低，但名气却远远不如梦之蓝等。苏酒能够说在参考蓝色经典的前提下，再结合进珍宝坊的特性，进而形成了特有的柔、香、幽雅等特性。
沛公酒：
“千古绝唱大风歌，一袋珍酿沛公酒”，沛公酒产于徐州市沛县。沛公酒业年产量大曲酒6000吨左右，是江苏省比较大的大曲酒生产商之一。沛公酒最独到之处就取决于它外包装，特别是在是那种音箱沛公酒及电镀铜紫砂壶酒属技术领先。我印象非常难忘的便是沛公酒的小电镀铜，或二斤装、或三斤装的中国文化设计风格。
在上世纪八九十年代，沛公酒赢得了省部级高品质酒、轻工部部优酒头衔。沛公酒虽然是浓香酒，可是兼顾芝麻香酒的特点，酒质雅致，醇正柔雅。以前杨成武朋友在品味沛公酒以后，挥笔写出了“汉家第一酒”。为了能达到社会化多种多样要求，沛公酒有52度的高度白酒，也是有46度、38度的高度酒。
五琼浆：
五琼浆酒厂是扬中市较大的白酒生产公司，关键生产制造香醇原浆白酒。五琼浆曾是江苏省的高品质酒，从而是江苏省的百年老字号商品。除开五琼浆，酿酒厂也有宝应大曲酒、八宝亭纯粮酒等几款高品质酒。2015年酿酒厂的酿造生产车间和包装车间正在进行技术创新，检修工业设备，促使酿酒厂的工作效率和生产量大大增加。
五琼浆系列产品酒的酿造粮食作物均源自于东北地区高粱米出产地，颗粒物圆润，营养丰富，保证了酒在产品质量和纯净度里的优良情况。窑藏时均选用优良的宜兴紫砂壶陶坛和50年左右的地底高品质酒库，开展等级分类存储，保证五琼浆系列酒质量的可靠性。听说五琼浆的年销量排到江苏省第六位，可是商品大多数也只能在南通市场销售。
御珍酒：
御珍酒产于宿迁市泗阳市，主要生产香醇原浆白酒，有着五个生产地，年产量酒劲超出6000吨，同时可以完成储酒劲万吨级之上。御珍酒的年销量排到我省前八，2017年完成营业收入6.8亿人民币，上缴烟税8000多万元。在其葵力果怎样服用中42度、46度的御珍酒被食品工业协会评选为“我国白酒品质出色商品”。
现阶段御珍御酒、御珍绵柔酒、银鼎、典藏版、金樽、银樽等几款商品盛放发售。在在今年的天津糖酒会上，御珍酒凭借着着特点的展馆和香醇柔雅浓香白酒，御珍系列酒吸引了诸多世界各国观看者的关心。御珍酒的柔雅设计风格都是效仿洋河酒，可是如果从外包装上也一直效仿洋河酒得话，因此很可能影响到之后的快速发展。
五醍浆：
五醍浆产于盐城滨海县，最先追朔到清朝乾隆年间，初期称为“玉液琼浆”，宣布办厂成立于1958年，现阶段年产量大曲酒破万吨级。五醍浆曾是江苏省的省部级中国名酒，与此同时又赢得了轻工部高品质酒头衔，在1989年的第五届评酒会上赢得了精典高品质奖。新时代初是五醍浆发展趋势更为快速的情况下，以前年销量仅排到“三沟一河”以后。
五醍浆酒，拿取鹅蛋汪水资源优质、硬软适度的地下泉水，以高品质高粱米为原材料、麦子、麦籽、安豆纯手工制作麦曲为当然残糖发醇。现阶段五醍浆关键或是合理布局在中低档，在其中以光瓶的口粮酒更为知名，42度五醍浆光瓶酒是老一辈浙江人的追忆。
别的：
除开之上，江苏省也有着很多地区中国名酒，例如双白兰地、秦淮区酒、二相水酒、蔷薇花大曲酒，风鸣塔、桃园大曲酒、大风歌酒、品王酒、哥俩好酒、蓝色典藏等，既能体现出江苏省的中国文化，也可以展示出江苏省江准酒派的特点。
江苏省是绵柔型白酒的起源地，而且逐渐影响了我省的各大名酒。现阶段苏酒的发展趋势蒸好日上，可是有很多地方酒却在市场竞争中迈向亡国，渐渐退出我们的视线。江苏省的地方品牌诸多，以上并没有提及的，还望多多多多包涵。
